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抗菌肽降本增效之5大突破點

時間:2022-07-19 瀏覽:2952次

抗菌肽降本增效之5大突破點

詳細說明

抗菌肽(AMP)是生物體經(jīng)誘導產生的一類小分子多肽,具有廣譜抗菌活性和免疫調節(jié)活性,是機體非特異性防御系統(tǒng)的固有組成部分。在畜牧行業(yè)禁抗和限抗的背景下,抗菌肽以其高效獨特的抑菌作用,以及在改善腸道結構、調控炎性反應、提高養(yǎng)分利用等方面的效果得到高度認可,被業(yè)內一致認為是飼用抗生素的理想替代品。如今,原料價位高企,抗菌肽在飼料和養(yǎng)殖企業(yè)降本增效的功效令人關注。以下我們梳理了抗菌肽在降本增效上的5大突破點,供同仁參考。

一、抑制致病菌

1.抗菌肽一般通過膜穿孔作用抑制細菌,部分抗菌肽還具有抑制細胞膜、DNA、RNA和蛋白質合成的胞內損傷機制。多靶位作用機制使病原菌幾乎不可能對抗菌肽產生耐藥性(圖1)。

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圖1  抗菌肽作用機理

2.研究證明:抗菌肽能高效抑制大腸桿菌、沙門氏菌和產氣莢膜梭菌等常見致病菌,抑菌效果接近甚至優(yōu)于某些抗生素。

3.與酸化劑、植物精油等其他替抗物質相比,具備最小抑菌濃度(MIC)低等優(yōu)勢,在添加劑量下能達到抑菌活性。

二、調控炎癥因子,增強免疫能力

1.通過作用于MAPK和NF-κB等信號通路,抑制炎癥發(fā)生。

2.降低血清、腸道中促炎因子(TNF-α、IL-1β和IL-6等)的含量,提高抗炎因子IL-10的表達。

3.提高腸道過氧化物歧化酶、谷胱甘肽轉移酶活性,減輕腸道氧化損傷,提高抗氧化能力。

4. 從免疫分子、免疫細胞等水平,綜合提高腸道免疫水平。

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圖2  抗菌肽作用的信號通路

三、調節(jié)腸道菌群,改善微生物組成

1.抑制有害菌的生長,增加有益菌數(shù)量,維持腸道微生態(tài)環(huán)境的穩(wěn)定,改善腸道健康。

2.提高腸道乙酸、丙酸、丁酸等揮發(fā)性脂肪酸水平,為腸道上皮細胞有效供能。

3.促進消化酶的分泌,提高腸道消化酶的活性,促進營養(yǎng)物質消化吸收。

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圖3  腸道菌群類別

四、改善腸道結構,增強腸道屏障功能

1.提高絨毛高度,降低隱窩深度,提高絨毛/隱窩比(V/C),提高腸道消化吸收能力。

2.顯著上調緊密連接蛋白ZO-1、Occludin、Claudin-1基因表達,改善腸道結構和腸道形態(tài)。

3.增強腸道屏障功能,降低血清中D-乳酸(DLA)、二胺氧化酶(DAO)和脂多糖(LPS)水平。

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圖4  抗菌肽對腸道屏障的作用

五、提高養(yǎng)分利用,提高生產性能

1、抗菌肽對各類動物的生產性能提高綜述

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2.提高粗蛋白、粗脂肪等養(yǎng)分利用率3%以上↑,提高動物生產性能。

3.配合使用抗菌肽,飼料養(yǎng)分(粗蛋白、能量)可降低1%左右,飼料成本約降低15-30元/噸。


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